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芹菜别总炒肉了,把肉换成这食材,花钱少,营养和美味却不少

2019-12-01 16:15:50| 查看: 4529

摘要: 看这道菜的食材,只有香菇和两种颜色的辣椒搭配,都是清一色的素菜,所以做法很简单,而且非常快手。食材虽然简单,但是香菇是鲜味食材,本身自带鲜香气味,不需要太多调味品,也不用繁杂的烹饪手法,味道自然鲜香。

当我第一次学烹饪时,我对做一道好菜没有信心。为了让你炒的菜可以食用,几乎所有你炒的东西都必须伴有肉。例如,芹菜油炸时,芹菜和肉总是一样的。至多是芹菜和肉丝或芹菜和肉片的变化。

现在,在厨房呆了很长时间后,我似乎逐渐对烹饪有了了解。食品材料不再局限于一种方法。不同的食物材料组合可以反映食物材料的不同味道。烹饪已经成为一件非常有趣的事情。

今天,我推荐另一种芹菜油炸方法,用鸡蛋油炸,味道独特。与肉相比,鸡蛋便宜得多,但它们的营养不低于肉。非常经济的炒菜值得一试。

“芹菜煎蛋”

[配料]芹菜、鸡蛋、盐、白糖、香醋。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

[特定制造步骤]

1.加热锅,加入少许油,然后打入鸡蛋。

2.用小火把鸡蛋煎至熟。倒出来,让它们稍微冷却。

3.将冷荷包蛋切成小块,放入小碗中备用。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

4、芹菜去叶、去根、清洗并切成段。不要扔掉采摘下来的芹菜叶,它们可以用来做蛋饼、冷混合物或蒸蔬菜等。

5.把锅里的水烧开。烧开水后,将切碎的芹菜倒入锅中。将芹菜用大火再煮20秒钟。迅速取出芹菜,沥干水分。

6.将油放入锅中冷却,倒入姜末和大蒜粉,翻炒至香味四溢。如果你喜欢辛辣的食物,加入一些辣椒一起翻炒。

7.倒入荷包蛋和芹菜,用大火快速翻炒。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

8.最后,加入适量的盐、少许白糖和半勺香醋调味,翻炒均匀,然后从锅里取出。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

把它放进盘子里,端上来。芹菜鸡蛋,味道浓郁,比想象的还要好!

提示:

1、煎蛋可以煮,如果你喜欢吃一点可口的味道,可以煎一会儿。

2.煎炸结束时,芹菜和荷包蛋会被煮熟,所以倒入锅中,加入调味料,用大火充分搅拌,使其从锅里出来。它不适合长期油炸。

大家好,我是樊凡!热爱食物、分享和生活的母亲。坚持每天分享美味的食物。如果你喜欢我美味的食物,请注意“柴米饭”。每天都有食物更新。感谢您的评论、转发和评论,祝您和您的家人生活愉快!

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